Uwielbiam ciastka. Szczególnie te owsiane i z czekoladą. Dziś prosty przepis na PIEGUSKI! Nadadzą się na wycieczkę, zimowy wieczór z książką, wizytę u znajomych... właściwie na każdą okazję! Smacznego!
Składniki:
1 ½ szklanki zmielonych płatków owsianych
1 ½ szklanki mąki pszennej
½ szklanki cukru trzcinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
200 g oleju kokosowego
100 ml wody
1 łyżka domowego ekstraktu waniliowego
1 tabliczka gorzkiej czekolady
- W dużej misce połączyć suche składniki (zmielone płatki, mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól).
- Dodać rozpuszczony olej kokosowy, wodę i ekstrakt waniliowy. Zagnieść ciasto.
- Czekoladę drobno pokroić i wmieszać w ciasto.
- W rękach formować ciasteczka i układać je na płaskiej blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni.
- Przestudzić przed zjedzeniem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz