Lody fasolowe

Wegańskie domowe lody fasolowe ratują nas w kryzysowych momentach. Na przykład, gdy kolejny dzień siedzimy z dziećmi w domu i chcemy sobie jakoś ten czas umilić. Są też pożywną przekąską latem i zaspakajają apetyt na lody naszych dzieci.

Składniki:
🍦pół szklanki ugotowanej białej fasoli
🍦dwie łyżki mielonych orzeszków ziemnych lub masła orzechowego
🍦dojrzały banan
🍦pół szklanki wiórków kokosowych zmielonych najdrobniej jak się da
🍦obrane jabłko 
🍦łyżeczka cynamonu
🍦2 łyżki soku z cytryny

Wszystko wkładamy do kielicha blendera i miksujemy na gładko. Przekładamy masę do foremek na lody. Mrozimy kilka godzin. Wyciągamy kiedy trzeba!